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地理位置 | 葡萄牙红酒

葡萄牙红酒  从红酒在中国的市场占有比例来看,法国红酒在中国更受欢迎,不过品酒还得因人而异的。  葡萄牙红酒产区介绍:  以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国...

葡萄牙的红酒那个牌子最好

  从红酒在中国的市场占有比例来看,法国红酒在中国更受欢迎,不过品酒还得因人而异的。  葡萄牙红酒产区介绍:  以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国,除了波特酒有庞大外销市埸外,其他葡萄酒多本销。并没有特外出众的本国葡萄,酒多是混配而成。  全国有11个DOC(Denominacao de Origem Controlada)产区,约总产量的15%符合标准,其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32个IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)产区,这是相当于法国的VDQS级。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必须产自同一年份葡萄,并要经过委员会监定。最高级的酒称Garrafeira,除了有Reserva的条件,红酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出厂,白酒则需在桶子及瓶中各半年。  Dao (杜奥)  杜奥是该国重要产区,在Douro以南,内陆80公里。四周环山,优等葡萄园多位于南向坡。四季天气变化不大。90%是红酒,该区法令规定必需在槽中陈酿18个月才能出厂,酒多能劲的单宁,要长久陈年才能软化。  Douro (多鲁)  多鲁是葡萄牙最重要的产酒区,除了出产该国国宝波特酒外,也能生产一些水平不错的红酒,如售价最昂贵的Barca Velha葡萄酒。本区采用的葡萄有Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinta Barroca和法糸品种。  Vinho Verde  在葡萄牙与西班牙的边境地带,邻接大西洋,夏天炎热而冬天不停的下雨。受到罗马文化影响,以前这里的葡萄园往往给人杂乱无章的印象,葡萄植株长得很高和很疏落。最近二十年,情况已有改变,葡萄园已变得有条理和酿酒技术亦不断在提升中。本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐

葡萄牙红酒品牌

是这款酒吗?国外售价5-6欧元左右,国内售价130-160元之间~~

葡萄牙的PORTO红酒,爱好红酒的朋友请谈谈

什么是波特(PORTO)酒波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵62616964757a686964616fe78988e69d8331333330356335没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%-22%左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的。波特最早的名字叫PORT,由于此名字被其他产酒国使用,近年来,他们已经使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒,而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字,跟香槟一样这个名字是有专有权的,其他国家和地区不得使用。波特酒的历史简要波特酒产自葡萄牙北部的斗罗(DOURO)河地区,斗罗河历来有“黄金河谷”的美誉,是葡萄牙的母亲河,葡萄牙人诞生的摇篮,得益于他们的祖祖辈辈的辛苦耕耘,在多罗河两岸的山坡和峭壁上,在片岩中开垦出一片片梯田葡萄园,每当金秋葡萄收获季节,多罗河两岸黄红色的葡萄林如同仙境一般。波特酒以前能在全球风靡一时,主要是英国人的功劳。英国商人在12世纪就开始在这里生产葡萄酒并主要出口到英国市场,特别是在17世纪,英国一位名为POMBAL-PERHAPS的侯爵,当时是一位非常精明强干的显要政客,他制定了葡萄酒的产区和葡萄酒的严格的规则和管制,划分了葡萄园的区域,这应该是全球最早的葡萄酒的规则和管制。可能是英国的土地上的资源贫乏,或者说英国人文明、精明和霸权,英国人总是喜欢到别国的开发自然的资源,作为葡萄酒而言,英国人是做了一件好事情,不单是波特酒,西班牙的雪莉和波尔多酒没有英国人的努力的确是不可能有如此辉煌过去与现在。正因为英国没有自然条件种出好葡萄来做酒,英国人更是对他国葡萄酒有着浓厚兴趣。在17世纪末和18世纪初,葡萄酒酿造出来通常主要是运往英国的,而当时并没有发明玻璃酒瓶和橡木塞,而是用橡木桶作为容器运输,由于路途遥远,葡萄酒一般很容易变质,后来酒商就在葡萄酒里加入了中性的酒精(葡萄蒸馏酒精),这样就会使酒不容易腐败,保证了葡萄酒的品质,这就是最早的波特酒。在18-20世纪,酒商已经学会了在酿造的过程中直接加入了酒精,并且有的酒开始陈年,也酿造出多种形态的其它酒,比如香性、甜性、加强酒精性以及色如墨水般的红葡萄酒。多罗河流域的酒酿好后,一般都会用橡木桶运到河下游入海口的波特市进行调配、装瓶、陈年,如同我们今天能看到河岸一边成为博物馆的一排房子都是当初各酒商的仓库和木桶储存波特酒的地方。波特酒的酿造多罗河沿岸的葡萄园的土壤基本上没有太大的区别,都为含片岩的土壤,只是含的片岩数量多少的问题。而波特酒主要是使用本土红葡萄品种酿造的(这个国家不使用全球比较通用的葡萄品种酿酒),而且通常都是混合好几个品种一起酿造的。顺便讲一句,人们想起葡萄牙往往都为波特酒,然而多罗河流域的红酒相当不错,丰厚、浓郁、可口,很容易让人陶醉的。传统的酿造法是,葡萄采下来后放入一个很大矮矮的水泥的大槽里,几个人一组的去踩葡萄,而且都是赤足的去踩,据说这样能使酒获得非常好的色泽和充足的单宁。每到收获季节,这里的人们又是喜又是怕,因为这是非常辛苦的日子,白天要爬到山坡上去采葡萄,并一篮篮背下来,晚上还要踩葡萄,这是没日没夜干活的日子,不过如今已经很少有酒厂使用这种酿造法了,就是有也是为了秀给别人看的表演了,不过采收多为手工,这主要是地理位置不允许机悈化。波特酒的形态1.白波特 白的波特,是用灰白色的葡萄酿造的,一般是作为开胃酒那般饮用的,主要在产自葡萄牙北部崎岖的多罗河山谷.酒的颜色通常是金黄色的,随着陈年时间增长,颜色越深,酒口感圆润,容易饮用,通常还带着香料或者蜜的香气.2.RUBY(红宝石)波特 这是最年轻的波特,它在木桶中成熟,它是活泼的,容易明了的年轻的酒.一般来说酒色比较深,带有黑色桨果的香气,当地人喜欢当成餐后甜酒来喝的一类酒.3.TAWNY(茶色)波特,也称为“陈年波特” 是比较温和精细的木桶陈化酒,比宝石波特存放在木桶里的时间要长,一直在木桶里要等到出现茶色(一般指的是红茶色),贴上的标签有10年,或者说20年、30年,甚至是40年的。也有很便宜的商业化的酒,一般都是混合一些白的波特和年轻的宝石混合的酒。茶色波特一般有着好闻的干果香,适合于做餐后甜点酒。4.VINTAGE(年份)波特 这是相当美妙的波特酒,只在最好的年份才做,一般是每三年会有那么一次,而且也是挑选最好的葡萄酿造而成的。年份波特需要经过两年的木桶培养,好的酒需要数十年的瓶陈才能成熟,由于这类酒是瓶陈所以酒碴很多,喝的时候需要换瓶。酒的口味也非常浓郁芬芳。5.QUINTA VINTAGE PORTS(迟装瓶年份波特酒) 这又称为LBV,完全定位为晚装瓶的年份酒显然是误区,这些PORT 品质比年份波特低一点,他们混合装瓶是在4-6年收成后,大部分是商业化的而且便宜的酒,口味比较重,好一点的酒喝时是需要换瓶的。6.SINGLE QUINTA VINTAGE PORTS(单一酒庄年份波特) 指的是葡萄来自一个酒园,并不一定就比年份酒好到那里去,不过的确是有着特殊风格的葡萄酒,并不一定比年份酒瓶陈时间长,喝时需要换瓶。 波特酒是世界上古老的酒种类,随着今天干酒的大行其道,波特酒有点像没落贵族一般,成了人们餐后偶然想起的酒。但是也很难讲从此波特酒就会走向衰败,说不一定它会相复古服装的一般又会成为新的时尚,特别是它陈年的价值也吸引了一些投资的青睐,就它的口味和香气应该会深得中国传统的老酒客喜爱。

葡萄牙红酒好吗

不能说葡萄牙的葡萄酒不好吧 各个国家都有出产好酒的地方 但是整体水平 不如法国德国西班牙意大利这些国家 相比以上这些国家 葡萄牙 更知名的是 波特酒 还有橡木桶 软木塞本回答由提问者推荐

葡萄牙葡萄酒的简介

如果你生长在20世纪70年代,你最早喝的葡萄酒很可能不是马图斯就是兰瑟尔。这两种半干略起泡型玫瑰红葡萄酒盛在外型别致的瓶中,在葡萄牙最为常见:而葡萄牙最负盛名的大概要属深色餐末甜酒——波尔图了,但很多美国人对它只是略有耳闻、很少品尝过正宗佳品。颇具讽刺意味的是,大多数葡萄牙人饮用的是在国外的名气不太大的红、白佐餐酒。当然,当今酸制葡萄酒工艺的现代化和对葡萄酒质量控制更严格的趋势会使葡萄牙在日益扩大的世界葡萄酒市场占据更高的地位,并为更多人所知。葡萄牙-----位于欧洲伊比利亚半岛上的一个国家, 约500年前葡萄牙人怀着对宗教的热情和对财富的渴望从罗卡角出发后,他们的足迹就遍布了欧洲、亚洲、美洲、非洲等国家,从而征服海洋主宰世界长达一个世纪之久。葡萄牙的国土面积不超过十万平方公里,但不同的气候类型遍布这个国家,土壤的组成也有着差异性,从北部和内陆的花岗岩、板岩以及页岩,到南部及沿海地区的砂岩及石灰岩,各种土质都有,这也造就了葡萄牙葡萄酒不同的风格。一直以来,大部分的葡萄酒爱好者都熟知葡萄牙的强化葡萄酒—Port,事实上该国除了强化型葡萄酒外,还有优质的红葡萄酒、白葡萄酒以及最具特色的气泡酒,当其他国家都热衷种植Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrha、Chardonnay、Riesling时,葡萄牙人在自己热爱的土地上耕种着最具葡萄牙特色的当地葡萄品种,如红葡萄品种Touriga Nacional、Trincadeira以及Fernao Pires白葡萄品种。1756年葡萄牙在斗罗河区域,成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家,严格遵循原产地种植及酿造工艺,如今葡萄牙葡萄酒无论是风格独特的红葡萄酒,还是清新迷人的白葡萄酒都已被外界所接受,尤其Bacalhoa Vinhos酒庄可谓是葡萄牙酿酒行业的先驱者,Bacalhoa Vinhos可以当之无愧地宣称是全葡萄牙最有经验的葡萄酒酿制者,使用的酿酒品种可以是chardonnay或是当地的Fernao Pires白葡萄品种,以及Touriga Nacional、Trincadeira、Castelao红葡萄品种都有着不同凡响的表现。(夏良超)

请问波尔多与葡萄牙的红酒有什么区别?那个比较好些?

葡萄来牙的葡萄酒因醇香而富有个性自深得爱酒人士的青睐,依然延续手工作坊式的生产方式,保证了葡萄牙葡萄酒具有最原始的醇香风味。法国波尔多种植餐酒的历史,来自2500年前近于现在马赛的地方(法国南部),而逐渐地发展至西面与北面,现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩,超过80%的产量是平价酒(VIN ORDINAIRE)。本回答由网友推荐

法国红酒与葡萄牙红酒

  从红酒在中国的市场占有比例来看,法国红酒在中国更受欢迎,不过品酒还得因人而异的。  葡萄牙红酒产区介绍:  以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国,除了波特酒有庞大外销市埸外,其他葡萄酒多本销。并没有特外出众的本国葡萄,酒多是混配而成。  全国有11个DOC(Denominacao de Origem Controlada)产区,约总产量的15%符合标准,其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32个IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)产区,这是相当于法国的VDQS级。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必须产自同一年份葡萄,并要经过委员会监定。最高级的酒称Garrafeira,除了有Reserva的条件,红酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出厂,白酒则需在桶子及瓶中各半年。  Dao (杜奥)  杜奥是该国重要产区,在Douro以南,内陆80公里。四周环山,优等葡萄园多位于南向坡。四季天气变化不大。90%是红酒,该区法令规定必需在槽中陈酿18个月才能出厂,酒多能劲的单宁,要长久陈年才能软化。  Douro (多鲁)  多鲁是葡萄牙最重要的产酒区,除了出产该国国宝波特酒外,也能生产一些水平不错的红酒,如售价最昂贵的Barca Velha葡萄酒。本区采用的葡萄有Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinta Barroca和法糸品种。  Vinho Verde  在葡萄牙与西班牙的边境地带,邻接大西洋,夏天炎热而冬天不停的下雨。受到罗马文化影响,以前这里的葡萄园往往给人杂乱无章的印象,葡萄植株长得很高和很疏落。最近二十年,情况已有改变,葡萄园已变得有条理和酿酒技术亦不断在提升中。参考资料:www.dgwine.com
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